Назначение:

Измеритель деформации клейковины OlisLab 6200, модернизированная версия прибора ИДК-3МУ, предназначен для определения качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки по величине деформации сжатия под влиянием определенной нагрузки в течение установленного периода.

С помощью прибора осуществляется оценка качества клейковины по способности определенной массы клейковины (4 г) сопротивляться деформации сжатия, образующейся в результате действия груза определенной массы (120 г) в течение установленного периода (30 с).

Применяется на хлебоприемных, зерноперерабатывающих, хлебопекарных предприятиях, сортоиспытательных селекционных станциях, в научно-исследовательских лабораториях и инспекторских компаниях.

Область применения: для стандартизированного определения Индекса Деформации Клейковины: в зерне по ГОСТ 13586.1-68 «Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице» (отменено в Украине); в муке по ГОСТ 27839-88 «Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины» (отменено в Украине); и для применения в других методах по отечественным и международным стандартам.

Описание:

Прибор состоит из корпуса с электронным блоком управления, на который установлена стойка, столик, дисплей. На задней стенке корпуса расположены розетка электрокабеля, сетевой выключатель, два держателя предохранителей, кнопка включения режима тестирования «ТЕСТ», кнопка приведения измерительной системы к условному нулю «>0<». Сверху на корпусе расположена кнопка запуска режима измерения «ПУСК».

Порядок работы: прибор подключается к питающей сети, на рабочий столик устанавливается образец клейковины. При нажатии кнопки, шток вместе с пуансоном (тарированная нагрузка), свободно падают на образец клейковины и воздействуют на него в течение 30 секунд, деформируя образец и перемещаясь. Перемещение штока считывается измерительной электронной системой устройства, результат выводится на дисплей в условных единицах индекса деформации клейковины (ИДК).

Характеристики